{"product_id":"coq-au-porc","title":"Coq au porc","description":"\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e9 unités de 220 g.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecoq au porc\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est un grand classique de la cuisine québécoise, aussi prisé pour les repas de famille que pour les occasions spéciales \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.passionrecettes.com\/voirRecette-coq-au-porc-de-madame-viens-48326.html\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.recettesquebecoises.com\/recette\/19157-coq-au-porc-sauce-au-vin\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e. C'est une pièce de viande double qui marie la tendreté de la poitrine de poulet à la saveur plus prononcée du filet de porc \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.passionrecettes.com\/voirRecette-coq-au-porc-maison-56960.html\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.passionrecettes.com\/voirRecette-coq-au-porc-a-la-moutarde-et-bacon-67296.html\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eChaque portion individuelle est soigneusement ficelée pour conserver tout le moelleux de la viande et peut être préparée de multiples façons, que ce soit au four, à la poêle ou mijotée dans une délicieuse sauce \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.recettes.qc.ca\/recettes\/recette\/coq-au-porc-sauce-cremeuse-a-la-forestiere-1803\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.noovomoi.ca\/cuisiner\/recettes\/recette.coq-au-porc-sauce-au-vin-et-champignons.1.1072595.html\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003e👉 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eComposition :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e poitrine de poulet enveloppant un filet de porc – tendre et savoureuse\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🔥 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCuisson suggérée :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e four, mijoté ou poêle – 25 à 60 minutes selon la recette\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍴 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eParfaite pour :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e repas du dimanche, occasions spéciales, sauce crémeuse ou au vin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e📦 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFormat :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 9 portions individuelles de 220 g, emballées sous vide, surgelées\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePourquoi choisir ce coq au porc DéliBox ?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eUn grand classique de la cuisine québécoise\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003ePortions individuelles – pratiques et faciles à cuisiner\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eIdéal avec une sauce au vin, crémeuse ou forestière\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eDéjà préparé et ficelé – prêt à cuire\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eLivraison gratuite à domicile, partout au Québec\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eGarantie satisfait ou remplacé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePRÉPARATION AVANT CUISSON\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDécongélation :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLaissez décongeler les portions au \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eréfrigérateur toute la nuit (8 à 12 heures)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Pour une décongélation rapide, plongez l'emballage hermétique dans un bol d'\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eeau froide pendant 30 à 45 minutes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNote :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Sortez la viande du réfrigérateur \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e30 minutes avant la cuisson\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e pour qu'elle atteigne la température ambiante – une étape clé pour une cuisson uniforme \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.passionrecettes.com\/voirRecette-coq-au-porc-a-la-moutarde-et-bacon-67296.html\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCUISSON\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAu four (méthode classique – recommandée) :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003ePréchauffez le four à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e375 °F (190 °C)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e .\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eDans une poêle, saisissez les coqs au porc sur toutes leurs faces dans un peu d'huile ou de beurre, environ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e3 minutes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.recettesquebecoises.com\/recette\/19157-coq-au-porc-sauce-au-vin\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.recettes.qc.ca\/recettes\/recette\/coq-au-porc-sauce-au-vin-3208\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eDéposez-les dans un plat allant au four avec votre sauce (voir suggestions ci-dessous).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eEnfournez pour \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e45 à 60 minutes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e , en retournant à mi-cuisson \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.passionrecettes.com\/voirRecette-coq-au-porc-de-madame-viens-48326.html\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.recettes.qc.ca\/recettes\/recette\/coq-au-porc-sauce-cremeuse-a-la-forestiere-1803\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eLaissez reposer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e5 à 8 minutes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e avant de retirer la ficelle et de trancher \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.noovomoi.ca\/cuisiner\/recettes\/recette.coq-au-porc-sauce-au-vin-et-champignons.1.1072595.html\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eÀ la mijoteuse (version longue et tendre) :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eSaisissez les coqs au porre dans une poêle avant de les transférer dans la mijoteuse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eAjoutez vos ingrédients de sauce et laissez mijoter à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebasse température pendant 4 à 6 heures\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTempérature interne sécuritaire :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa cuisson est parfaite lorsque la température interne atteint \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e165 °F (74 °C)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e au cœur de la viande. Le jus qui s'écoule doit être clair \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.recettes.qc.ca\/recettes\/recette\/coq-au-porc-sauce-cremeuse-a-la-forestiere-1803\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSuggestions de sauce :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSauce au vin et champignons\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : 1 tasse de bouillon de poulet, 1\/2 tasse de vin blanc, champignons, échalotes, crème \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.recettes.qc.ca\/recettes\/recette\/coq-au-porc-sauce-cremeuse-a-la-forestiere-1803\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.recettesquebecoises.com\/recette\/19157-coq-au-porc-sauce-au-vin\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSauce forestière\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : champignons, crème 35%, estragon, herbes de Provence \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.recettes.qc.ca\/recettes\/recette\/coq-au-porc-sauce-cremeuse-a-la-forestiere-1803\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eÀ la moutarde et bacon\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : enveloppez les coqs au porc de tranches de bacon et badigeonnez de moutarde à l'ancienne avant cuisson \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.passionrecettes.com\/voirRecette-coq-au-porc-a-la-moutarde-et-bacon-67296.html\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSauce classique\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : bouillon de poulet, vin blanc, soupe à l'oignon en poudre, estragon \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.passionrecettes.com\/voirRecette-coq-au-porc-de-madame-viens-48326.html\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSuggestions d’accompagnement :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003ePurée de pommes de terre maison\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eRiz ou orge\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eLégumes rôtis (carottes, haricots verts, champignons)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003ePommes de terre pilées \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.recettes.qc.ca\/recettes\/recette\/coq-au-porc-sauce-au-vin-3208\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAstuce DéliBox :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pour un résultat encore plus savoureux, badigeonnez les coqs au porc de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emoutarde de Dijon\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et parsemez d'\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eestragon séché\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e avant la cuisson \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.recettesquebecoises.com\/recette\/19157-coq-au-porc-sauce-au-vin\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.passionrecettes.com\/voirRecette-coq-au-porc-a-la-moutarde-et-bacon-67296.html\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e. N'hésitez pas à les entourer de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003etranches de bacon\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e pour une touche encore plus gourmande \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.passionrecettes.com\/voirRecette-coq-au-porc-a-la-moutarde-et-bacon-67296.html\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DéliBox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48575236178143,"sku":null,"price":96.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/deliboxqc.ca\/products\/coq-au-porc","provider":"DéliBox ","version":"1.0","type":"link"}