{"product_id":"cote-boeuf-tomahawk-12x12","title":"Côte de bœuf avec os Tomahawk","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cstrong\u003eBoîte de 2 steaks de 1.2-2 kg chacun.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003ePréparez-vous à en mettre plein la vue avec notre \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"50\"\u003ecôte de bœuf Tomahawk\u003c\/b\u003e. Cette coupe légendaire, caractérisée par son \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"118\"\u003eos long\u003c\/b\u003e soigneusement paré, offre une \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"156\"\u003eprésentation impressionnante\u003c\/b\u003e digne des plus grands steakhouses. Au-delà de son look, c'est une pièce qui se distingue par une \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"282\"\u003esaveur intense et un persillage généreux\u003c\/b\u003e, garantissant une viande juteuse et extrêmement savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eTaillée pour les amateurs de viande d'exception, cette pièce est la reine incontestée du gril pour vos moments les plus mémorables.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e👉 \u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eViande :\u003c\/b\u003e bœuf de qualité supérieure – coupe Tomahawk (ribeye avec os)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e🥩 \u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eTexture :\u003c\/b\u003e persillage abondant pour une tendreté et un goût riches\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e🔥 \u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eCuisson suggérée :\u003c\/b\u003e BBQ (saisir puis cuisson indirecte) ou four\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e🍴 \u003cb data-path-to-node=\"6,3,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eParfait pour :\u003c\/b\u003e occasions spéciales, amateurs de BBQ, présentations grandioses\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,4,0\"\u003e📦 \u003cb data-path-to-node=\"6,4,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eFormat :\u003c\/b\u003e 2 unités massives (moyenne de 10,9 kg pour l'ensemble), surgelées\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePourquoi choisir le Tomahawk DéliBox ?\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEffet \"Wow\" garanti\u003c\/b\u003e – une pièce massive avec un os long pour une table spectaculaire\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSaveur de bœuf authentique\u003c\/b\u003e – une viande persillée qui fond littéralement en bouche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat généreux\u003c\/b\u003e – deux pièces imposantes pour les vrais carnivores\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eQualité premium\u003c\/b\u003e – sélectionnée pour sa concentration de saveurs\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLivraison gratuite à domicile\u003c\/b\u003e, partout au Québec\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGarantie satisfait ou remplacé\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCUISSON\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAu BBQ (Méthode de la saisie inversée recommandée) :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003ePréchauffez le gril en zone de cuisson indirecte à basse température.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003eCuisez la pièce lentement jusqu'à ce qu'elle atteigne une température interne de \u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"81\"\u003e115 °F (46 °C)\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003eTerminez en saisissant la viande à feu très vif (direct) pendant \u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"65\"\u003e2 à 3 minutes\u003c\/b\u003e par côté pour obtenir une croûte caramélisée parfaite.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003eLaissez reposer la viande au moins \u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"35\"\u003e10 à 15 minutes\u003c\/b\u003e sous un papier d'aluminium avant de trancher.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature interne pour la cuisson :\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"12,0\" data-index-in-node=\"38\"\u003e130-135 °F (54-57 °C)\u003c\/b\u003e pour une cuisson saignante (medium-rare).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuggestions d’accompagnement :\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePommes de terre grelots à l'ail\u003c\/b\u003e – rissolées avec du romarin frais.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAsperges grillées\u003c\/b\u003e – simplement assaisonnées d'huile d'olive et de gros sel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBeurre composé\u003c\/b\u003e – à l'ail noir ou aux herbes pour napper la viande chaude.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIdées de service :\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"16\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePrésentation à table :\u003c\/b\u003e présentez la pièce entière avant de la trancher devant vos invités.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTranches épaisses :\u003c\/b\u003e servez en tranches contre le grain pour maximiser la tendreté.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStyle festin :\u003c\/b\u003e déposez les tranches sur un grand plateau de bois au centre de la table.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAstuce DéliBox :\u003c\/b\u003e En raison de son épaisseur, sortez le Tomahawk du réfrigérateur environ une heure avant la cuisson pour qu'il atteigne la température ambiante. Cela permet une cuisson beaucoup plus uniforme de l'extérieur vers le centre.\u003c\/p\u003e","brand":"DéliBox ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48838509691103,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2073\/4175\/files\/pexels-mohamed9380-36782574.jpg?v=1775932992","url":"https:\/\/deliboxqc.ca\/products\/cote-boeuf-tomahawk-12x12","provider":"DéliBox ","version":"1.0","type":"link"}