{"product_id":"homard-queue-1-4kg","title":"Homard queue 1.4kg","description":"\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBoîte de \u003c\/b\u003e 1,4 kg.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eLes \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003equeues de homard\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sont une véritable \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003edélicatesse de la mer\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, prisées pour leur \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003echair blanche, ferme et naturellement sucrée\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Issues de homards pêchés dans les eaux froides de l’Atlantique Nord (principalement du Canada), elles sont reconnues comme étant parmi les meilleures au monde pour leur qualité exceptionnelle \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.farm2forkdelivery.ca\/blogs\/news\/wild-caught-canadian-lobster-tails-your-summer-grilling-guide\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eParfaites pour les \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003egrandes occasions\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e (réveillons, Saint-Valentin, fêtes), elles se préparent simplement et impressionnent à coup sûr. Grillées au beurre ou cuites au four, elles offrent une expérience gastronomique digne des plus grandes tables.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003e👉 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProvenance :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e homard de l’Atlantique Nord (Canada)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍤 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChair :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e blanche, ferme, juteuse et naturellement sucrée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🔥 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCuisson suggérée :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e grill, four, vapeur – à cœur entre 140-145 °F (60-63 °C)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍴 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eParfaite pour :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e grandes occasions, réveillons, dîners gastronomiques\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e📦 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFormat :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1,4 kg (environ 8 à 12 queues), emballées sous vide, surgelées\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePourquoi choisir ces queues DéliBox ?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eChair sucrée et ferme – qualité supérieure du homard canadien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eDéjà préparées – prêtes à être décongelées et cuisinées\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eIdéales pour les repas de fête ou pour impressionner vos invités\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003ePolyvalentes : grill, four, vapeur\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eLivraison gratuite à domicile, partout au Québec\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eGarantie satisfait ou remplacé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePRÉPARATION AVANT CUISSON\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDécongélation (étape essentielle) :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003ePour préserver la texture délicate du homard, une décongélation lente est recommandée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMéthode recommandée (réfrigérateur)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Placez les queues dans leur emballage sous vide au réfrigérateur pendant \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e12 à 24 heures\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/seafoodfactoryoutlet.com.au\/blog\/the-right-way-to-thaw-frozen-lobster-and-prawns\/\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.tastingtable.com\/1517395\/best-way-thaw-lobster-tails\/\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMéthode rapide (eau froide)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Si vous êtes pressé, plongez les sachets hermétiques dans un grand bol d’\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eeau froide\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e pendant \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1 à 2 heures\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Changez l’eau toutes les 30 minutes \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/seafoodfactoryoutlet.com.au\/blog\/the-right-way-to-thaw-frozen-lobster-and-prawns\/\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.farm2forkdelivery.ca\/blogs\/news\/wild-caught-canadian-lobster-tails-your-summer-grilling-guide\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e⚠️ À éviter :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ne décongelez jamais à température ambiante, dans l’eau chaude ou au micro-ondes – cela rendrait la chair caoutchouteuse et favoriserait la prolifération bactérienne \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/seafoodfactoryoutlet.com.au\/blog\/the-right-way-to-thaw-frozen-lobster-and-prawns\/\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.tastingtable.com\/1517395\/best-way-thaw-lobster-tails\/\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePapillonnage (butterfly) – Optionnel mais recommandé :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eÀ l’aide de ciseaux de cuisine, coupez le dessus de la coquille dans le sens de la longueur \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/dishmelt.com\/garlic-butter-lobster-tails\/print\/83183\/\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mumbly.org\/2024\/09\/02\/queues-de-homard-au-beurre-a-lail-cremeux\/\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eÉcartez délicatement la coquille pour faire remonter la chair sur le dessus, sans la détacher complètement à la base \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lobsterpei.ca\/recipes\/cajun-rubbed-charcoal-grilled-pei-lobster-tails\/\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.farm2forkdelivery.ca\/blogs\/news\/wild-caught-canadian-lobster-tails-your-summer-grilling-guide\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eCette technique permet une cuisson uniforme et une belle présentation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCUISSON\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTempérature interne idéale :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Le homard est parfaitement cuit lorsque la chair atteint \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e140-145 °F (60-63 °C)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/dishmelt.com\/garlic-butter-lobster-tails\/print\/83183\/\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.farm2forkdelivery.ca\/blogs\/news\/wild-caught-canadian-lobster-tails-your-summer-grilling-guide\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e. La chair doit être \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eblanche, opaque et ferme\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/justcook.butcherbox.com\/cooking-frozen-lobster-tails-is-easier-than-you-think\/\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAu grill (méthode recommandée – saveur fumée) :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003ePréchauffez le barbecue à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efeu moyen-vif (400 °F \/ 200 °C)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.farm2forkdelivery.ca\/blogs\/news\/wild-caught-canadian-lobster-tails-your-summer-grilling-guide\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eBadigeonnez généreusement la chair de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebeurre fondu\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, d’ail, de sel et de paprika.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eDéposez les queues \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecôté chair vers le bas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sur la grille huilée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eGrillez \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e4 à 5 minutes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e jusqu’à l’obtention de belles marques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eRetournez \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecôté coquille vers le bas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, badigeonnez à nouveau et poursuivez \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e3 à 4 minutes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lobsterpei.ca\/recipes\/cajun-rubbed-charcoal-grilled-pei-lobster-tails\/\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/dishmelt.com\/garlic-butter-lobster-tails\/print\/83183\/\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eLa chair doit être opaque et ferme au toucher.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAu four (méthode classique – 10 à 12 minutes à 450 °F) :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003ePréchauffez le four à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e450 °F (230 °C)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/dishmelt.com\/garlic-butter-lobster-tails\/print\/83183\/\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mumbly.org\/2024\/09\/02\/queues-de-homard-au-beurre-a-lail-cremeux\/\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eDéposez les queues papillonnées sur une plaque de cuisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eNappez de beurre à l’ail et assaisonnez.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eEnfournez pour \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e10 à 12 minutes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e (selon la taille) \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/dishmelt.com\/garlic-butter-lobster-tails\/print\/83183\/\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eLa chair doit être blanche, opaque et se détacher facilement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eÀ la vapeur (méthode douce – 4 à 6 minutes) :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003ePortez une casserole d’eau à ébullition.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003ePlacez les queues décongelées dans un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epanier vapeur\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e au-dessus de l’eau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eCouvrez et laissez cuire \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e4 à 6 minutes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.gaggenau.com\/us\/for-owners\/recipes-for-you-and-your-gaggenau\/gaggenau-recipes\/lobster-tails-garlic-butter-sauce\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eLa chair doit être opaque et ferme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNote :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Les queues de homard cuisent très rapidement – surveillez attentivement. Une surcuisson (au-delà de 145 °F \/ 63 °C) rend la chair caoutchouteuse \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/justcook.butcherbox.com\/cooking-frozen-lobster-tails-is-easier-than-you-think\/\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRecette – Beurre à l’ail crémeux (pour 4 queues) :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIngrédients :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003e4 queues de homard (6-8 oz chacune)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003e100 g (½ tasse) de beurre non salé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003e4 gousses d’ail, finement hachées\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003e150 ml (½ tasse) de crème fraîche\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003e1 cuillère à soupe de jus de citron\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003e1 cuillère à soupe de persil frais, haché\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eSel et poivre au goût \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mumbly.org\/2024\/09\/02\/queues-de-homard-au-beurre-a-lail-cremeux\/\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePréparation :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003ePréparez la sauce : faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez l’ail et faites revenir 2-3 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eIncorporez la crème fraîche, mélangez jusqu’à obtention d’une sauce homogène.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eAjoutez le jus de citron, salez, poivrez. Laissez mijoter doucement 2-3 minutes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003ePréparez les queues (papillonnage).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eNappez généreusement de sauce et enfournez à 450 °F (230 °C) pour 10-12 minutes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eSaupoudrez de persil frais avant de servir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSuggestions d’accompagnement :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eBeurre fondu (classique) et quartiers de citron\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eLégumes grillés (asperges, maïs en épi)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003ePommes de terre grenailles rôties ou purée onctueuse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eSalade verte croquante\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eRiz ou quinoa\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003ePain grillé à l’ail\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAccord mets et vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUn \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChardonnay blanc sec\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e (non boisé) ou un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSauvignon Blanc\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e souligne parfaitement la finesse du homard. Pour une touche plus festive, un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChampagne\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ou un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecrémant\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est également un excellent choix.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAstuce DéliBox :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pour une présentation spectaculaire, servez les queues directement sur leur coquille après cuisson, avec un ramequin de beurre fondu et un quartier de citron frais. N’oubliez pas une \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epince à homard\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et une \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efourchette à homard\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e pour que vos invités puissent extraire la chair facilement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DéliBox ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48838539870431,"sku":null,"price":215.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2073\/4175\/files\/pexels-vitaliy-haiduk-326720599-19630043.jpg?v=1775925719","url":"https:\/\/deliboxqc.ca\/products\/homard-queue-1-4kg","provider":"DéliBox ","version":"1.0","type":"link"}