{"product_id":"longe-de-porc-miel-moutarde-dkl-3x1kg","title":"Longe de porc Miel moutarde","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e3 x 1 kg (3 kg total).\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eNotre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003elonge de porc Miel moutarde\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est une pièce maigre et tendre, marinée dans une sauce maison sucrée-salée qui marie la douceur du miel à la vivacité de la moutarde à l’ancienne et de la moutarde de Dijon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eCette marinade caramélise magnifiquement à la cuisson, offrant une croûte légèrement sucrée et une viande juteuse. Parfaite pour le BBQ, le four ou la mijoteuse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003e👉 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCoupe :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e longe de porc désossée – maigre et tendre\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍯 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMarinade :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e miel, moutarde à l’ancienne, moutarde de Dijon, épices\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🔥 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCuisson suggérée :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e BBQ, four ou mijoteuse – 145 °F (63 °C) à cœur\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍴 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eParfaite pour :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e repas en famille, grillades, sandwiches, salades\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e📦 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFormat :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 3 x 1 kg, emballées sous vide, surgelées\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePourquoi choisir cette longe DéliBox ?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eMarinade miel-moutarde maison – sucrée, relevée et caramélisée\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eDéjà préparée – prête à cuire directement du congélateur\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003ePolyvalente : BBQ, four, mijoteuse, poêle\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eFormat familial – 3 pièces de 1 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eLivraison gratuite à domicile, partout au Québec\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eGarantie satisfait ou remplacé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePRÉPARATION AVANT CUISSON\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDécongélation :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLaissez décongeler la longe au \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eréfrigérateur toute la nuit (8 à 12 heures)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Pour une décongélation rapide, plongez l’emballage hermétique dans un bol d’\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eeau froide pendant 30 à 45 minutes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eConseil :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Sortez la viande du réfrigérateur \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e30 minutes avant la cuisson\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e pour qu’elle atteigne la température ambiante – une étape clé pour une cuisson uniforme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCUISSON\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTempérature interne idéale :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e La cuisson est parfaite lorsque la température interne atteint \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e145 °F (63 °C)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e . Laissez reposer 5 minutes après cuisson – la température montera encore de quelques degrés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAu BBQ (cuisson indirecte – méthode recommandée) :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003ePréchauffez le barbecue à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e350-400 °F (175-200 °C)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en mode indirect (brûleur central éteint).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eSaisissez la longe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2 minutes de chaque côté\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sur la zone chaude.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eDéplacez-la du côté éteint, fermez le couvercle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003ePoursuivez la cuisson \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e15 à 20 minutes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e (selon épaisseur).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eBadigeonnez avec le reste de marinade dans les dernières minutes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAu four (méthode classique) :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003ePréchauffez le four à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e375 °F (190 °C)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e .\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eDans une poêle allant au four, saisissez la longe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2 minutes par côté\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e à feu vif.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eTransférez la poêle au four et cuire \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e15 à 20 minutes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e .\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eLaissez reposer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e5 minutes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e avant de trancher.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eÀ la mijoteuse (version effilochée) :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eSaisissez la longe dans une poêle avant de la mettre dans la mijoteuse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eAjoutez \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1\/2 tasse de bouillon de poulet\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e .\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eLaissez mijoter à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebasse température pendant 4 à 6 heures\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e .\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eEffilochez la viande directement dans la mijoteuse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSuggestions d’accompagnement :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003ePurée de pommes de terre\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eLégumes rôtis (carottes, haricots verts, courgettes)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eRiz ou quinoa\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eSalade verte croquante\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIdées de service :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTranches classiques\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : servies avec légumes rôtis\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSandwichs\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : effilochée ou tranchée sur pain brioché\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEn bowl\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : avec du riz, des légumes et une sauce supplémentaire\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAstuce DéliBox :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pour une caramélisation parfaite au BBQ, badigeonnez la longe de marinade supplémentaire toutes les 5 minutes en fin de cuisson. Laissez reposer impérativement avant de trancher pour préserver tous les jus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DéliBox ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48838541279455,"sku":null,"price":57.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/deliboxqc.ca\/products\/longe-de-porc-miel-moutarde-dkl-3x1kg","provider":"DéliBox ","version":"1.0","type":"link"}