{"product_id":"thon-rouge-de-la-gaspesie","title":"Thon rouge de la Gaspésie","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBoîte de 1,5 kg.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eDécouvrez la finesse absolue avec notre \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"40\"\u003ethon rouge de la Gaspésie\u003c\/b\u003e, une pièce d'exception issue des eaux froides et pures du Québec. Réputé mondialement pour sa qualité, ce thon se distingue par sa chair d'un rouge profond, sa texture incroyablement tendre et son goût délicat. C'est le produit par excellence pour les amateurs de fine cuisine qui souhaitent cuisiner un produit de chez nous, d'une fraîcheur inégalée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eQue vous souhaitiez le déguster cru ou simplement saisi, ce thon de qualité supérieure saura élever vos repas au rang de véritables expériences gastronomiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e👉 \u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003ePoisson :\u003c\/b\u003e thon rouge – sauvage et local\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e🌊 \u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Gaspésie, Québec – fraîcheur et qualité garanties\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e🍴 \u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eParfait pour :\u003c\/b\u003e tartares, sushis, sashimis ou thon tataki\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e📦 \u003cb data-path-to-node=\"6,3,0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eFormat :\u003c\/b\u003e 1,5 kg, surgelé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePourquoi choisir ce thon rouge DéliBox ?\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduit local\u003c\/b\u003e – fier représentant de la richesse maritime de la Gaspésie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eQualité exceptionnelle\u003c\/b\u003e – une chair ferme, tendre et riche en saveurs\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePolyvalence\u003c\/b\u003e – parfait pour les préparations crues ou légèrement saisies\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormat pratique\u003c\/b\u003e – 1,5 kg pour vos créations culinaires les plus raffinées\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLivraison gratuite à domicile\u003c\/b\u003e, partout au Québec\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGarantie satisfait ou remplacé\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePRÉPARATION\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDécongélation :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003ePour conserver la texture et la couleur, décongelez le thon lentement au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003eÉpongez délicatement avec un papier absorbant avant de trancher ou de cuire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuisson (pour le thon saisi) :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003eChauffez une poêle à feu très vif avec un peu d'huile neutre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003eSaisissez le thon seulement \u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"28\"\u003e30 à 60 secondes\u003c\/b\u003e par côté.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003eLe centre doit rester cru et rouge pour préserver toute sa tendreté.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuggestions d’accompagnement :\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAlgues wakamé et gingembre mariné\u003c\/b\u003e – pour une touche asiatique authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSalade de mangue et avocat\u003c\/b\u003e – pour un contraste frais et fruité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRéduction de soya et érable\u003c\/b\u003e – pour souligner l'origine québécoise du produit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIdées de service :\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"17\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEn Tataki :\u003c\/b\u003e croûté de graines de sésame et servi en tranches fines.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEn Tartare :\u003c\/b\u003e coupé en dés avec de la ciboulette, de l'échalote et une touche de lime.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEn Poke Bowl :\u003c\/b\u003e sur une base de riz avec des légumes croquants et une mayonnaise épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAstuce DéliBox :\u003c\/b\u003e Pour réussir vos tartares ou vos sushis, coupez le thon alors qu'il est encore très froid (presque à moitié décongelé). Cela vous permettra d'obtenir des dés ou des tranches d'une précision chirurgicale sans écraser la chair.\u003c\/p\u003e","brand":"DéliBox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48839998046431,"sku":null,"price":238.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2073\/4175\/files\/d4a9be20-c472-4a7a-9d5a-aa87266d9f74.png?v=1775936667","url":"https:\/\/deliboxqc.ca\/products\/thon-rouge-de-la-gaspesie","provider":"DéliBox ","version":"1.0","type":"link"}