{"product_id":"tournedos-boeuf-bbq","title":"Tournedos de bœuf BBQ","description":"\u003cdiv class=\"ds-message _63c77b1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ds-markdown\"\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFormat : 10 unités de 2 x 170 g (soit 20 tournedos de 170 g – 3,4 kg total).\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003etournedos\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est une pièce de bœuf de toute première qualité, découpée dans le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efilet de bœuf\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, le morceau le plus tendre de l’animal \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/chefsimon.com\/gourmets\/chef-simon\/recettes\/tournedos-ou-paves-sautes\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/frenchelixir.fr\/tournedos-de-boeuf-recettes-faciles-et-conseils-de-cuisson\/#Choisir_et_preparer_un_tournedos_de_boeuf_les_bases_indispensables\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e. Sa forme cylindrique généreuse et sa texture fondante en font un choix prisé pour les repas gastronomiques, qu’ils soient cuits au BBQ ou à la poêle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eChaque tournedos est préalablement mariné dans une sauce BBQ maison, qui caramélise délicatement à la cuisson pour offrir un équilibre parfait entre le sucré, le fumé et une légère note acidulée. Déjà préparés, il ne vous reste qu’à les cuire pour obtenir un résultat tendre et savoureux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003e👉 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eViande :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e tournedos de bœuf – découpé dans le filet, tendre et savoureux\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍯 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMarinade :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e BBQ maison – sucrée, fumée et légèrement acidulée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🔥 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCuisson suggérée :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e BBQ ou poêle – 2 à 6 minutes par côté selon la cuisson\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍴 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eParfait pour :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e repas gastronomiques, BBQ entre amis, occasions spéciales\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e📦 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFormat :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 10 sachets de 2 tournedos de 170 g (20 tournedos – 3,4 kg), emballés sous vide, surgelés\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePourquoi choisir ces tournedos DéliBox ?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFilet de bœuf\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – la pièce la plus tendre, une qualité supérieure\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMarinade BBQ maison\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – prête à cuire, aucune préparation nécessaire\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePolyvalents\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : BBQ, poêle, four – toutes les méthodes de cuisson fonctionnent\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePortions individuelles\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – 170 g par personne, idéal pour les grandes tablées\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eLivraison gratuite à domicile, partout au Québec\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eGarantie satisfait ou remplacé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePRÉPARATION AVANT CUISSON\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDécongélation (recommandée) :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLaissez décongeler les tournedos au \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eréfrigérateur pendant 12 à 24 heures\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Pour une décongélation rapide, plongez l’emballage hermétique dans un bol d’\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eeau froide pendant 30 à 45 minutes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e (changez l’eau toutes les 15 minutes).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTempérage (étape cruciale) :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSortez la viande du réfrigérateur \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e30 à 60 minutes avant la cuisson\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e pour qu’elle atteigne la température ambiante \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lehudson.fr\/notre-blog\/tournedo-au-barbecue-39.html\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.cuisineactuelle.fr\/culture-food\/guide-par-ingredient\/cuisson-des-aliments\/comment-reussir-la-cuisson-du-tournedos-186842\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lehudson.fr\/notre-blog\/tournedos-cuisson-barbecue-116.html\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e. Cette étape permet une cuisson plus uniforme et une viande plus tendre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCUISSON\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTempérature interne sécuritaire :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e La cuisson est parfaite lorsque la température interne atteint \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e125-145 °F (52-63 °C)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e selon le degré souhaité \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/laripailledk.fr\/notre-blog\/tournedos-au-barbecue-weber\/\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/laripailledk.fr\/notre-blog\/tournedos-de-boeuf-cuisson\/\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAu BBQ (méthode recommandée – saveur fumée) :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003ePréchauffez le barbecue à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efeu moyen-élevé (400-450 °F \/ 200-230 °C)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e .\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eSortez les tournedos de la marinade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eDéposez-les sur la grille chaude.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eCuire selon le degré de cuisson désiré \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/laripailledk.fr\/notre-blog\/tournedos-au-barbecue-weber\/\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lehudson.fr\/notre-blog\/tournedos-cuisson-barbecue-116.html\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cdiv class=\"ds-scroll-area ds-scroll-area--show-on-focus-within _1210dd7 c03cafe9\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ds-scroll-area__gutters\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ds-scroll-area__horizontal-gutter\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ds-scroll-area__vertical-gutter\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003eCuisson\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003eDurée par côté\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003eTempérature interne\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSaignant\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e2 à 3 minutes\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e125-130 °F (52-54 °C)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eÀ point\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e3 à 4 minutes\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e135-140 °F (57-60 °C)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBien cuit\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e4 à 5 minutes\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e145 °F+ (63 °C+)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003col start=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003ePour un beau quadrillage, tournez le tournedos d’un quart de tour après 1-2 minutes sur chaque face \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lehudson.fr\/notre-blog\/tournedo-au-barbecue-39.html\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eBadigeonnez avec le reste de marinade dans les \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003edernières minutes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eLaissez reposer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e5 minutes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e avant de servir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eÀ la poêle (méthode classique) :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eFaites chauffer une poêle à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efeu vif\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e avec un filet d’huile d’olive et une noix de beurre \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/chefsimon.com\/gourmets\/chef-simon\/recettes\/tournedos-ou-paves-sautes\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/frenchelixir.fr\/tournedos-de-boeuf-recettes-faciles-et-conseils-de-cuisson\/#Choisir_et_preparer_un_tournedos_de_boeuf_les_bases_indispensables\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eDéposez les tournedos décongelés dans la poêle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eCuire selon le même tableau de temps que pour le BBQ \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/frenchelixir.fr\/tournedos-de-boeuf-recettes-faciles-et-conseils-de-cuisson\/#Choisir_et_preparer_un_tournedos_de_boeuf_les_bases_indispensables\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lehudson.fr\/notre-blog\/tournedos-cuisson-barbecue-116.html\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eRetournez la viande \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eune seule fois\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e pour préserver les jus \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/chefsimon.com\/gourmets\/chef-simon\/recettes\/tournedos-ou-paves-sautes\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eEn fin de cuisson, arrosez les tournedos avec le beurre de cuisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eLaissez reposer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e5 minutes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e avant de servir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAu four (cuisson douce – pour les morceaux épais) :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003ePréchauffez le four à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e200 °F (95 °C)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.cuisineactuelle.fr\/culture-food\/guide-par-ingredient\/cuisson-des-aliments\/comment-reussir-la-cuisson-du-tournedos-186842\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lehudson.fr\/notre-blog\/tournedos-cuisson-barbecue-116.html\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eDans une poêle, saisissez les tournedos \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e30 secondes par côté\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e à feu vif.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eTransférez-les au four et poursuivez la cuisson \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e45 minutes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e pour une cuisson à point \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lehudson.fr\/notre-blog\/tournedo-au-barbecue-39.html\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lehudson.fr\/notre-blog\/tournedos-cuisson-barbecue-116.html\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cspan\u003eVérifiez la température interne – elle doit atteindre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e135-140 °F (57-60 °C)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRepos (étape cruciale) :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNe négligez jamais le temps de repos.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Enveloppez les tournedos dans du papier d’aluminium et laissez-les reposer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e5 minutes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. La température interne continuera d’augmenter légèrement, et les jus se redistribueront uniformément dans la viande \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lehudson.fr\/notre-blog\/tournedo-au-barbecue-39.html\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/laripailledk.fr\/notre-blog\/tournedos-au-barbecue-weber\/\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lehudson.fr\/notre-blog\/tournedos-cuisson-barbecue-116.html\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSuggestions d’accompagnement :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLégumes grillés\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – asperges, poivrons, courgettes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePurée de pommes de terre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – classique et réconfortante\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePommes de terre rôties\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – à l’ail et au romarin\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSalade verte\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – pour un repas plus léger\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSauce au poivre ou béarnaise\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – pour les amateurs de sauces \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lehudson.fr\/notre-blog\/tournedo-au-barbecue-39.html\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/laripailledk.fr\/notre-blog\/tournedos-de-boeuf-cuisson\/\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIdées de service :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAssiette gastronomique\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : tournedos, purée maison, haricots verts\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBBQ entre amis\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : avec des légumes grillés et une salade verte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTournedos Rossini\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : ajoutez une tranche de foie gras poêlé sur le dessus \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.cuisineactuelle.fr\/culture-food\/guide-par-ingredient\/cuisson-des-aliments\/comment-reussir-la-cuisson-du-tournedos-186842\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lehudson.fr\/notre-blog\/tournedos-cuisson-barbecue-116.html\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAccord mets et vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUn \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003evin rouge structuré\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e (Bordeaux, Saint-Émilion, Côte de Beaune) ou un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePinot Noir\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e se marie parfaitement avec ce plat \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lehudson.fr\/notre-blog\/tournedo-au-barbecue-39.html\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/chefsimon.com\/gourmets\/chef-simon\/recettes\/tournedos-ou-paves-sautes\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ds-markdown-paragraph\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAstuce DéliBox :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e La clé de la réussite avec les tournedos est de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ene pas les surcuire\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Un cœur légèrement rosé (saignant ou à point) est idéal pour préserver leur tendreté légendaire \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/frenchelixir.fr\/tournedos-de-boeuf-recettes-faciles-et-conseils-de-cuisson\/#Choisir_et_preparer_un_tournedos_de_boeuf_les_bases_indispensables\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e. Utilisez impérativement un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ethermomètre à viande\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e pour une cuisson parfaite à chaque fois. N’oubliez pas de laisser reposer la viande après cuisson – c’est le secret d’un tournedos juteux et savoureux \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lehudson.fr\/notre-blog\/tournedos-cuisson-barbecue-116.html\" rel=\"noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DéliBox ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48838509822175,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0800\/2073\/4175\/files\/pexels-mohamed9380-36869504.jpg?v=1775932394","url":"https:\/\/deliboxqc.ca\/products\/tournedos-boeuf-bbq","provider":"DéliBox ","version":"1.0","type":"link"}