Côte de veau du Québec – Coupe française

Boîte de 8 x 285 g.

L’élégance de la gastronomie… dans votre assiette.

Notre côte de veau du Québec est une pièce de viande noble, coupée à la française, avec l’os nettoyé pour une présentation digne des plus grandes tables. Elle offre une chair d’une tendreté exceptionnelle, légèrement rosée, à la saveur douce et raffinée.

Élevée localement, cette viande se démarque par son goût délicat, sa texture fondante et son haut niveau de qualité. Un choix parfait pour les soupers sophistiqués ou les occasions spéciales.

🥩 Viande : côte de veau du Québec – pièce noble
🔪 Coupe : française – os dégagé pour une présentation raffinée
🔥 Cuisson idéale : poêle, four ou BBQ – rosée à médium
🍴 Parfaite pour : repas gastronomique, souper romantique, Saint-Valentin, Pâques
🇨🇦 Origine : Québec – élevage local de qualité supérieure
📦 Format : 8 portions de 285 g, emballées sous vide, surgelées

Pourquoi choisir cette côte de veau DéliBox ?

• Pièce noble coupée à la française – présentation élégante

• Tendreté exceptionnelle et saveur douce et raffinée

• Élevage local – qualité supérieure

• Idéale pour les occasions spéciales

• Livraison gratuite à domicile, partout au Québec

• Garantie satisfait ou remplacé

CUISSON

1. Sortir la viande du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson.

2. Saisir 2 à 3 minutes par côté à feu vif dans une poêle avec une noix de beurre et un filet d’huile.

3. Terminer la cuisson au four à 350°F pendant 6 à 8 minutes .

4. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Température interne recommandée :

• 130-135°F (54-57°C) – rosé

Astuce : Pour une sauce savoureuse, déglacez la poêle avec du vin blanc et de la crème, ou servez avec une sauce aux champignons et une purée de pommes de terre maison.