Côtes levées de dos nature

5 unités.

Découvrez nos côtes levées nature, le choix par excellence pour les passionnés de cuisine qui aiment personnaliser leurs saveurs. Offertes sans marinade, ces côtes vous permettent de devenir le chef : utilisez votre propre « rub » d’épices maison ou votre sauce signature. Vous obtenez une viande d’une tendreté remarquable et d'une saveur authentique, prête à être sublimée.

Que ce soit pour une cuisson lente au four ou pour marquer la viande sur le gril, ces côtes levées promettent un résultat juteux et savoureux qui mettra en valeur vos talents culinaires.

• 👉 Viande : côtes levées de porc – tendres et charnues

• 🧂 Assaisonnement : nature (sans marinade) – prête pour vos épices ou sauces

• 🔥 Cuisson suggérée : BBQ, four ou fumoir

• 🍴 Parfait pour : amateurs de BBQ, recettes personnalisées, repas familiaux

• 📦 Format : 5 unités individuelles, surgelées

Pourquoi choisir ces côtes levées DéliBox ?

• Liberté totale – créez votre propre profil de saveur (sucré, piquant, fumé)

• Viande de qualité – sélectionnée pour sa tendreté et son goût naturel

• Format généreux – 5 unités pour nourrir toute la tablée

• Polyvalence de cuisson – excellente pour la cuisson lente (low and slow)

• Livraison gratuite à domicile, partout au Québec

• Garantie satisfait ou remplacé

CUISSON

Au four :

1. Préchauffez le four à 325 °F (160 °C) pour une cuisson lente.

2. Assaisonnez vos côtes avec vos épices préférées.

3. Enveloppez-les dans du papier d'aluminium et cuisez jusqu'à ce que la viande soit tendre.

4. Terminez sans papier d'aluminium à découvert avec votre sauce pour caraméliser.

Au BBQ :

1. Préchauffez le gril pour une cuisson indirecte à feu moyen-doux.

2. Cuisez lentement pour préserver le jus de la viande.

3. Badigeonnez de sauce uniquement durant les 10-15 dernières minutes de cuisson.

Suggestions d’accompagnement :

• Pomme de terre au four – garnie de crème sure et de ciboulette.

• Maïs en épi – grillé avec un peu de beurre salé.

• Salade de macaronis – un classique des rassemblements autour du gril.

Idées de service :

• Dégustation « Rub » maison : testez différents mélanges d’épices sèches sur chaque pièce.

• Plat signature : servez avec votre sauce BBQ secrète pour épater vos invités.

• Style fumoir : idéal pour ceux qui possèdent un fumoir à la maison.

Astuce DéliBox : Pour une viande qui se détache littéralement de l'os, optez pour une cuisson lente à basse température. N'oubliez pas de retirer la petite membrane blanche sous les côtes (si présente) avant la cuisson pour permettre aux épices de bien pénétrer la viande !