Escalope de veau du Québec
Description
Boîte de 13 x 115 g.
La réputation du veau du Québec n’est plus à faire ! Son goût est unique.
La coupe en escalope permet de les servir en roulade avec des asperges et du fromage, en sauce, ou encore, simplement rôties au poêlon dans du beurre avec des épices.
🥩 Viande : veau du Québec – goût unique, tendre et savoureux
🔪 Coupe : escalope – fine, idéale pour roulades ou cuisson rapide
🔥 Cuisson idéale : BBQ ou poêlon – 1 à 2 minutes par côté
🍴 Parfaite pour : roulades, sauce, cuisson rapide au beurre et épices
📦 Format : 13 escalopes de 115 g, emballées sous vide, surgelées
Pourquoi choisir cette escalope DéliBox ?
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Veau du Québec – réputation d’excellence
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Goût unique et délicat
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Coupe fine et polyvalente
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Cuisson rapide – parfaite pour les repas de semaine
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Livraison gratuite à domicile, partout au Québec
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Garantie satisfait ou remplacé
CUISSON
Les morceaux de veau en escalope requièrent une cuisson courte, tant sur le grill qu’au poêlon.
Pour en apprécier la tendreté, il est préférable de les cuire rosés :
Poêlon / BBQ :
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Sortir les escalopes du réfrigérateur 15 minutes avant la cuisson.
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Chauffer un poêlon à feu vif avec une noix de beurre ou un filet d’huile.
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Cuire 1 à 2 minutes de chaque côté .
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La viande doit être légèrement rosée à l’intérieur.
Astuce : Pour une roulade savoureuse, garnissez chaque escalope d’asperges et de fromage, roulez, fixez avec un cure-dent et cuisez rapidement au poêlon.
Idées recettes : Visitez veaudelait.com pour des idées recettes permettant d’apprécier encore plus cette coupe.