Onglet de bœuf
Boîte de 12 unités de 170 g (2 kg)
🥩 Onglet de bœuf – La pièce tendre et savoureuse à découvrir
L’onglet de bœuf, souvent appelé le « morceau du boucher », est un secret bien gardé des connaisseurs et amateurs de viande de qualité. Situé près du diaphragme du bœuf, il se distingue par sa saveur intense, sa tendreté exceptionnelle et sa texture juteuse qui ravira vos papilles.
🥩 Pièce : onglet – le fameux « morceau du boucher »
🔥 Cuisson idéale : saignant ou à point – poêle en fonte ou BBQ
🍴 Parfaite pour : repas gourmands, grillades, partage entre amis
📦 Format : portions individuelles de 170 g, emballées sous vide, surgelées
Pourquoi choisir cet onglet DéliBox ?
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Un goût incomparable : une saveur riche et persillée, idéale pour les amateurs de viande rouge
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Une tendreté exceptionnelle : parfait pour une cuisson rapide à la poêle ou au barbecue
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Une qualité premium : provenant de bœufs soigneusement élevés pour une viande savoureuse et saine
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Livraison rapide partout au Québec : recevez votre onglet directement chez vous, sous vide et surgelé pour une fraîcheur optimale
Conseils de préparation pour un onglet parfait
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Assaisonnement simple : sel, poivre, ail et huile d’olive suffisent à sublimer sa saveur
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Cuisson idéale : saignant ou à point pour préserver sa tendreté et ses arômes naturels
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Découpe parfaite : toujours trancher contre le grain pour obtenir des morceaux encore plus tendres
CUISSON
Guide des cuissons et températures idéales :
À la poêle (poêle en fonte bien chaude) :
Au BBQ :
Poêlon / Four :
Faire revenir dans un poêlon huilé à feu moyen-vif, de 30 secondes à 1 minute par côté, avant d’enfourner à 400°F pendant 10 minutes. Laisser reposer 10 minutes pour abaisser la température. La viande sera plus juteuse.
Astuce :
Pour éviter le choc thermique, évitez de cuire directement à la sortie du réfrigérateur. Laissez la viande reposer à température ambiante 15 à 20 minutes avant la cuisson.
Profitez de notre onglet de bœuf de qualité supérieure, prêt à être cuisiné et savouré en famille ou entre amis.
