Poulet cuit sur la broche cuisse

Format : 6 cuisses.

Nos cuisses de poulet cuites sur la broche sont rôties lentement à la broche pour une chair tendre, juteuse et savoureuse, avec une peau légèrement croustillante . Déjà entièrement cuites, elles n’ont besoin que d’être réchauffées avant de être dégustées.

Parfaites pour les repas rapides, les lunchs ou les soupers en famille, elles se dégustent aussi bien chaudes qu’en salade ou en sandwich.

👉 Préparation : déjà cuites – rôties lentement sur la broche
🔥 Réchauffage suggéré : four, air fryer ou poêle – 5 à 20 minutes selon la méthode
🍴 Parfaite pour : repas rapides, lunchs, salades, soupers en famille
📦 Format : 6 cuisses, emballées sous vide, surgelées

Pourquoi choisir ces cuisses DéliBox ?

• Déjà cuites – prêtes à réchauffer en quelques minutes

• Rôties lentement sur la broche – tendres et savoureuses 

• Polyvalentes : chaudes ou froides, en plat principal ou en salade

• Format familial pratique – 6 cuisses

• Livraison gratuite à domicile, partout au Québec

• Garantie satisfait ou remplacé

PRÉPARATION AVANT RÉCHAUFFAGE

Décongélation (recommandée) :
Laissez décongeler les cuisses au réfrigérateur toute la nuit (8 à 12 heures) . Pour une décongélation rapide, plongez l’emballage hermétique dans un bol d’eau froide pendant 1 à 2 heures .

⚠️ À éviter : Ne décongelez jamais à température ambiante ou dans l’eau chaude – cela favorise la prolifération des bactéries .

RÉCHAUFFAGE

Température interne sécuritaire : Le poulet est prêt à être consommé lorsque la température interne atteint 165 °F (74 °C) .

Au four (méthode recommandée – préserve le moelleux) :

1. Préchauffez le four à 180 °C (350 °F) .

2. Déposez les cuisses décongelées dans un plat allant au four.

3. Couvrez le plat de papier d’aluminium pour retenir l’humidité .

4. Réchauffez pendant 15 à 20 minutes.

5. Pour une peau croustillante, retirez l’aluminium et passez sous le gril (broil) 2 à 3 minutes en fin de réchauffage .

À l’air fryer (méthode croustillante – 10 à 15 minutes) :

1. Préchauffez l’air fryer à 180 °C (350 °F) .

2. Déposez les cuisses décongelées dans le panier, sans les superposer.

3. Réchauffez 5 à 8 minutes, retournez, puis 5 à 7 minutes supplémentaires .

4. Pour une peau extra-croustillante, terminez 2-3 minutes à 200 °C .

5. Vérifiez la température interne avant de servir.

À la poêle (méthode rapide – 5 à 10 minutes) :

1. Faites chauffer une poêle à feu moyen avec un filet d’huile ou une noix de beurre .

2. Déposez les cuisses décongelées, côté peau vers le bas.

3. Réchauffez 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes et la peau croustillante .

Au micro-ondes (méthode express – 2 à 4 minutes) :

Note : Cette méthode est rapide mais peut assécher la viande .

1. Placez une ou deux cuisses sur une assiette allant au micro-ondes.

2. Ajoutez quelques cuillères à soupe d’eau ou de bouillon et un filet d’huile d’olive .

3. Couvrez d’un essuie-tout humide ou d’une cloche micro-ondes .

4. Réchauffez par intervalles de 1 minute à puissance moyenne (50-70 %) .

5. Laissez reposer 1 minute avant de servir.

Suggestions d’accompagnement :

• Légumes rôtis (brocoli, asperges, pommes de terre)

• Purée de pommes de terre maison

• Riz ou quinoa

• Salade verte croquante

• Sauce BBQ, sauce ranch ou sauce au poivre

Idées de service :

• En plat principal : accompagnée de légumes rôtis et de purée

• En salade repas : effilochée sur un lit de mesclun avec des tomates cerises

• En sandwich : désossée dans un pain brioché avec laitue et mayonnaise

• En lunch rapide : froide ou chaude avec une portion de légumes

Conservation :
Une fois décongelées, conservez les cuisses au réfrigérateur dans un contenant hermétique et consommez-les dans les 3 à 4 jours . Ne les recongelez jamais une fois décongelées .

Astuce DéliBox : Pour un repas complet sans effort, servez ces cuisses avec notre Gratin dauphinois ou des légumes grillés. Vous pouvez également les effilocher pour garnir des tacos, des nachos ou une poutine maison !