Poitrine de Poulet (cuit sur la broche)

Format : 6 poitrines.

Nos poitrines de poulet cuites sur la broche sont rôties lentement à la broche pour une texture tendre et juteuse, avec une peau savoureuse. Déjà entièrement cuites, il suffit de les réchauffer pour retrouver tout leur moelleux.

Parfaites pour les repas rapides, les lunchs ou les soupers en famille, elles se dégustent aussi bien chaudes qu'en salade ou en sandwich.

👉 Préparation : déjà cuites – rôties lentement sur la broche
🔥 Réchauffage suggéré : four, air fryer ou poêle
🍴 Parfaite pour : repas rapides, salades, sandwichs, soupers en famille
📦 Format : 6 poitrines, emballées sous vide, surgelées

Pourquoi choisir ces poitrines DéliBox ?

• Déjà cuites – prêtes à réchauffer en quelques minutes

• Rôties lentement sur la broche – tendres et savoureuses

• Polyvalentes : chaudes ou froides, en plat principal ou en salade

• Format familial pratique

• Livraison gratuite à domicile, partout au Québec

• Garantie satisfait ou remplacé

PRÉPARATION AVANT RÉCHAUFFAGE

Décongélation (recommandée) :
Laissez décongeler les poitrines au réfrigérateur toute la nuit (8 à 12 heures). Pour une décongélation rapide, plongez l’emballage hermétique dans un bol d’eau froide pendant 30 à 45 minutes .

Note : Évitez de décongeler à température ambiante pour prévenir la prolifération bactérienne .

RÉCHAUFFAGE

Température interne sécuritaire : Le poulet est prêt à être consommé lorsque la température interne atteint 165 °F (74 °C) .

Au four (méthode recommandée – 20 à 30 minutes) :

1. Préchauffez le four à 350 °F (175 °C) .

2. Déposez les poitrines dans un plat allant au four.

3. Couvrez le plat de papier d’aluminium pour retenir l’humidité .

4. Enfournez pour 20 à 30 minutes (décongelé).

5. Retirez l’aluminium dans les 5 à 10 dernières minutes pour permettre à la peau de croustiller.

Astuce : Ajoutez un filet de bouillon de poulet ou une noix de beurre dans le plat avant d’enfourner pour une viande encore plus juteuse .

À l’air fryer (méthode croustillante – 4 à 10 minutes) :

1. Préchauffez l’air fryer à 350-360 °F (175-182 °C) .

2. Déposez les poitrines dans le panier.

3. Réchauffez 4 à 6 minutes (décongelé) ou 8 à 10 minutes (congelé) .

4. Vérifiez la température interne avant de servir.

À la poêle (méthode rapide – 5 à 7 minutes) :

1. Faites chauffer une poêle à feu moyen avec un filet d’huile ou une noix de beurre.

2. Déposez les poitrines et couvrez.

3. Réchauffez 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes .

Au micro-ondes (méthode express – 2 à 3 minutes par portion) :

1. Placez une portion sur une assiette allant au micro-ondes.

2. Couvrez d’un essuie-tout humide pour retenir l’humidité .

3. Réchauffez par intervalles de 1 minute à puissance moyenne (50-70 %) .

4. Laissez reposer 2 minutes avant de servir.

À savoir : Le micro-ondes est rapide mais peut assécher le poulet et rendre la peau molle. La cuisson au four ou à l’air fryer donne de meilleurs résultats .

Suggestions d’accompagnement :

• Légumes rôtis (brocoli, asperges, carottes)

• Purée de pommes de terre maison

• Riz ou quinoa

• Salade verte croquante

• Sauce BBQ, sauce ranch ou sauce au poivre

Idées de service :

• En plat principal : accompagnée de légumes et de féculents

• En salade repas : effilochée sur un lit de mesclun avec des tomates cerises

• En sandwich : tranchée dans un pain brioché avec laitue et mayonnaise

• En lunch rapide : froide ou chaude avec une portion de légumes

Astuce DéliBox : Pour préserver la qualité des poitrines restantes, conservez-les au réfrigérateur dans un contenant hermétique et consommez-les dans les 3 à 4 jours suivant la décongélation . Ne les recongelez jamais une fois décongelées.