Saucisses à déjeuner porc et bœuf

Format : 24 unités.

Les saucisses à déjeuner, aussi appelées « country sausage », sont un grand classique des petits-déjeuners américains et québécois . Elles sont généralement assaisonnées avec un mélange de poivre noir et de sauge, parfois relevé d’une touche de cayenne ou de sirop d’érable .

Nos saucisses à déjeuner sont préparées avec un mélange de porc et de bœuf de qualité, offrant une texture savoureuse et juteuse à la cuisson. Le porc apporte du moelleux tandis que le bœuf ajoute du caractère .

👉 Composition : porc et bœuf – assaisonnement classique (poivre, sauge)
🔥 Cuisson suggérée : poêle, four ou air fryer – 160 °F (71 °C) à cœur
🍴 Parfaites pour : petit-déjeuner, brunch, déjeuner campagnard
📦 Format : 24 saucisses, emballées sous vide, surgelées

Pourquoi choisir ces saucisses DéliBox ?

• Mélange porc et bœuf – plus de saveur que la saucisse de porc seule

• Assaisonnement classique – poivre noir et sauge

• Polyvalentes : poêle, four, air fryer, grill

• Idéales pour un brunch dominical ou un petit-déjeuner copieux

• Livraison gratuite à domicile, partout au Québec

• Garantie satisfait ou remplacé

PRÉPARATION AVANT CUISSON

Décongélation :
Laissez décongeler les saucisses au réfrigérateur toute la nuit (8 à 12 heures) . Pour une décongélation rapide, plongez l’emballage hermétique dans un bol d’eau froide pendant 20 à 30 minutes.

CUISSON

Note : Les temps de cuisson ci-dessous sont donnés pour des saucisses décongelées. La saucisse étant composée de viande crue, une cuisson complète est essentielle .

À la poêle (méthode classique – 12 à 16 minutes) :

1. Faites chauffer une poêle à feu moyen-doux (sans ajout de matière grasse – les saucisses libèrent leur propre gras).

2. Déposez les saucisses décongelées dans la poêle.

3. Cuire 12 à 16 minutes en les retournant régulièrement pour qu’elles colorent uniformément .

4. La cuisson est parfaite lorsque la température interne atteint 160 °F (71 °C) et que le jus qui s’écoule est clair .

Au four (méthode sans surveillance – 12 à 15 minutes) :

1. Préchauffez le four à 350 °F (175 °C) .

2. Déposez les saucisses sur une plaque de cuisson.

3. Enfournez pour 12 à 15 minutes, en les retournant à mi-cuisson .

4. Vérifiez la température interne à cœur : 160 °F (71 °C) .

À l’air fryer (méthode croustillante – 5 à 6 minutes) :

1. Préchauffez l’air fryer à 390 °F (200 °C) .

2. Déposez les saucisses dans le panier en une seule couche.

3. Cuire 5 à 6 minutes en retournant à mi-cuisson .

4. Vérifiez la température interne : 160 °F (71 °C) .

Température interne sécuritaire :

Important : La saucisse hachée doit être cuite à cœur. Le jus qui s’écoule doit être complètement clair .

Suggestions d’accompagnement :

• Œufs (brouillés, au plat, pochés, omelette)

• Bacon ou jambon

• Röstis ou pommes de terre rissolées

• Pain doré (french toast) ou crêpes

• Fruits frais, confitures, sirop d’érable

Idées de service :

• Petit-déjeuner complet : saucisses, œufs brouillés, röstis, pain grillé

• Déjeuner campagnard : saucisses, pancakes, sirop d’érable

• Sandwich déjeuner : saucisse, œuf, fromage sur un muffin anglais

• Casserole déjeuner : saucisses émiettées, œufs, fromage, pommes de terre, le tout gratiné au four

Astuce DéliBox : Pour un brunch dominical réussi, servez ces saucisses avec des œufs brouillés crémeux, des röstis croustillants et un bon café fraîchement moulu. Ajoutez une touche de sirop d’érable sur les saucisses pour une version sucrée-salée irrésistible !